Клубника не только вкусный деликатес, её можно считать и эликсиром молодости. Новые итало-испанские исследования показали, что она помогает значительно замедлить процесс старения и защищает от рака.
Высокая концентрация антиоксидантов в клубнике значительно подавляют отрицательные эффекты окислительного (оксидативного) стресса. А ведь именно окислительный стресс, вызванный радикалами, повреждает клетки, а также ускоряет старение тканей и всего организма и может вызвать рост опухоли или болезнь сердца.
Регулярное потребление клубники значительно повышает уровень антиоксидантов в крови, и даже предотвращает гемолиз клеток крови.
«Доказано, что некоторые виды клубники увеличивают сопротивляемость красных кровяных клеток окислительному стрессу. Это имеет первостепенное значение, если учесть, что окислительный стресс является причиной многих серьезных заболеваний," - говорит Мауризи Баттино, один из авторов исследования из Политехнического университета в Марке, который сотрудничал на исследованиях с испанскими специалистами из Университета Гранады.
Окислительный (оксидативный) стресс - это дисбаланс между свободными радикалами и антиоксидантами
Это не болезнь, а состояние, которое влияет на наше здоровье.
Окислительному стрессу способствует, как правило, длительное воздействие токсинов или патогенов, нездоровый образ жизни, чрезмерная физическая нагрузка (чрезмерное увлечение спортом или трудная физическая работа) или плохое питание.
Что вызывает окислительный стресс:
- воспаление
- нейродегенеративные заболевания
- сердечно-сосудистые заболевания
- опухоли
- старение
- артрит
- респираторные заболевания
- заболевания почек
- подагра
- сахарный диабет и многие другие
Это вам тоже будет интересно:
Комментариев нет:
Отправить комментарий