Вы знаете ее как вкусную специю, которая используется как при приготовлении пищи, так и приправу к блюдам, но она имеет много форм и играет значительную роль в целительстве травами.
Семена горчицы белого - желтого цвета с мягким ароматом, они размалываются и используются приготовления соусов и приправ. Черная горчица намного более жгучая и используется, как часть пряных смесей для мяса.
Это знали еще древние египтяне, и известный древнегреческий ученый Пифагор рекомендовал ее против укуса змеей или скорпионом. Да, уже тогда было известно, что измельченные зерна обладают магической силой и могут использоваться при различных методах лечения.
Острая = горькая
Жгучесть горчицы используется там, где нужно прогреть. Вот почему традиционная китайская медицина использует ее для стимулирования циркуляции энергии, а индийская аюрведа для улучшения функцию органов и ускорения обмен веществ, а также как помощь при судорогах.
Горчица белая - Sinapis alba - является одним из самых важных медоносных растений , ее семена используются в пищу и при традиционном лечении
Пример - горчичный компресс: смешайте одну часть порошка горчицы с двумя частями пшеничной муки, добавьте немного воды и замешайте крутое тесто. Положите его на марлю и на болезненные мышцы или суставы. Если у вас чувствительная кожа, никогда не применяйте ее напрямую, а только через ткань - агрессивность масла может раздражать кожу. Такие компрессы можно делать при кашле и даже пневмонии. В этом случае компресс делается на грудь или спину на десять-пятнадцать минут.
Растворите порошок и ждите чудес
Для избавления от головных болей и снятия усталости можете сделать ванну. Размешайте две столовые ложки горчичного порошка в горячей воде и вылейте ее в ванну. Через двадцать минут (или когда вы чувствуете легкое жжение), тщательно ополоснитесь под душем. Если вы не решаетесь использовать горчицу на все тело, сделайте ванну для ног. В обоих случаях после процедура необходимо быть в тепле.
Горчичный порошок с успехом используется как на кухне, так и при лечении
В большинстве бабушкиных рецептов используется горчичный порошок, но из семян горчицы также приготавливается масло, которое в буквальном смысле чудесно влияет на рост волос. Особенно в Индии считается, что регулярное протирание кожи головы предотвратит выпадение волос, а волосы станут сильными и крепкими.
Отдельная глава - нанесение классической горчицы в виде соуса непосредственно на кожу. Это средство от угревой сыпи и от экземы. Эфирные масла и растительные стерины горчичного семени в сочетании с добавленным маслом и уксусом могут действительно оказывать положительное влияние на кожу - она становится более гладкой и нежной после применения. Этому помогают витамин B, кальций, железо, цинк и особенно селен.
Горчица как еда используется с тяжелой пищей, что не случайно. Она помогает увеличить секрецию желудка, ускорить пищеварение и активность кишечника. Она также оказывает мочегонное действие и способствует улучшению функции почек. Однако в больших дозах она может иметь нездоровое воздействие на щитовидную железу.
А как вы используете горчицу?
Новости сайта на вашу электронную почту:
Комментариев нет:
Отправить комментарий